• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Стремитесь открыть уголки, застывшие во времени, ехайте в Сириндже. Это местечко в 10 км от крупного центра славится винодельнями, керамическими ателье и зданиями с ажурными фасадами. Он не переполнен посетителями – только извилистые переулки, благоухание местных деликатесов и старинные османские особняки, переделанные в пансионы.

У берегов кристальных вод расположился очаровательный городок. Белые домики с лазурными оконницами, выложенные плиткой улицы и мельничные башни эпохи Просвещения напоминают о эллинского поселения. В разгар сезона сюда спешат за водными видами спорта, но ключевое – местные таверны с морепродуктами и напитками богов из близлежащих виноградников.

На склонах горной системы расположился Учхисар. Каменные дома высеченные в утесах и видовые точки с перспективой на равнину популярной долины. Рассвет здесь открывается с аромата теплых булок и возгласов местных на торговой площади, где по сей день обменивают сыр на оливковое масло.

Путешественникам, стремящимся к яркие противопоставления, будет оптимален этот восточный город. Город на границе с ближневосточным государством сохранил древние церкви, школы и постоялые дворы. Тесные улочки ведут к ремесленным лавкам, где делают украшения из серебра и напольные покрытия с симметричными орнаментами. Когда солнце скрывается улицы озаряют только огни прошлого.

Где искать места отдыха с нетронутой архитектурой в турецкой традиции

Этот северный город – населенный пункт в верхних землях, где сохранились множество зданий эпохи Просвещения и Романтизма с традиционными наружными украшениями и выступающими элементами. Здесь можно наблюдать дома для проживания, купальни и школы, практически не тронутые за последние 200 лет.

Исторический центр, ключевой населенный пункт великой державы, демонстрирует образцы исторического строительства. Ансамбль центральной святыни и Изумрудная святыня (цветное здание) демонстрируют классические элементы: крупные крыши, декоративные плитки и украшенные ниши.

В уникальном месте, находящейся в компактной равнине реки Ешильырмак, уцелели дома богатых жителей с выступающими балконами и надежными опорами. Лучшие примеры – строения вдоль речного фронта, отреставрированные с сохранением исторических особенностей.

Исторический центр, бывшая столица до взятия Константинополя, содержит уникумы зодчества периода могущества. Центральная святыня с её строгими пропорциями и минимальным декором – эталон традиционного зодчества XVI века.

Для знакомства с сельской архитектурой можно направиться в местечко Бейпазары в нескольких часах езды от крупного города. Узкие улочки застроены невысокими зданиями с натуральными материалами и внутренними двориками, стандартными для провинциальных поселений эпохи Просвещения.

Как найти отель с национальным оформлением и региональными блюдами

Подбирайте гостиницы в исторических зданиях: здания из натурального материала, османские особняки или экологичные строения с декоративными украшениями. Подобные заведения часто поддерживают историческую организацию и оформление.

• 
  
• Проверьте материалы: настоящая мебель из вишни или ореха, керамическая плитка сделанная вручную, ткани с местными мотивами.
  
• Обратите внимание на детали: металлические сосуды, старинные светильники, ковры ручной вязки.
  
• Сторонитесь современных зданий: даже качественный ремонт редко передает очарование истории.
  

В ассортименте должны лидировать национальные яства, а не модифицированные рецепты для посетителей.

1. 
   
2. Проанализируйте отзывы о завтраках: наличие фермерских молочных продуктов, оливок с близлежащих угодий, ароматных хлебобулочных изделий.
   
3. Узнайте, готовят ли с использованием жидкого золота холодного отжима.
   
4. Изучите, есть ли в наличии редкие специи: сумах, национальный продукт, ароматную добавку.
   

Идеальные места – маленькие гостевые дома с хозяйками, которые сами готовят. Большие корпорации редко соблюдают кулинарные традиции.

В каких местах этой страны сберегли традиционные ремесла и базары

Этот южный город прославился медными мастерскими и ковроткачеством. В исторической части Bakırcılar Çarşısı мастера до сих пор создают изделия традиционными методами, а лавки торгуют чеканными изделиями.

Мастера в Аваносе до сих пор изготавливают керамику из каппадокийской глины. Цеха выстроились по берегам Кызылырмака – зайдите в Demirci’nin Yeri для наглядного примера.

Эскишехир – столица производства деревянных колыбелей. Эти колыбели с ручной росписью продают на рынке Sivrihisar, особенно в преддверии праздников.

Как избежать толп туристов и найти уединённые уголки

Останавливайтесь в посёлках подальше от мегаполисов. Так, Каш или Учагыз порадуют отсутствием толп и нетронутыми пейзажами.

Планируйте поездки на низкий сезон. С середины сентября до конца октября цены ниже, пляжи пустынны, а погода идеальна для прогулок.

Останавливайтесь в местах без all inclusive. Камерные заведения редко посещают организованные группы.

Пользуйтесь общественным транспортом. На них можно добраться до потаённых уголков.

Не следуйте за толпой. Откройте для себя скрытые термальные курорты.

Отправляйтесь в походы. Вы увидите забытые сёла и укромные пляжи.

Питайтесь в заведениях без меню на русском. В таких местах дешевле и аутентичнее.

Ходите на базары в рабочие дни. В понедельник и четверг в Алании или Сиде нет толп, а продавцы охотнее общаются.

Какие фестивали и праздники раскроют настоящую Турцию

Масляная борьба в Эдирне в Эдирне – древнейшее спортивное событие страны, существующее с XIV века. Это уникальное шоу, где соблюдаются все исторические детали.

Международный фестиваль дервишей в Конье проходит в декабре. Это не представление, а духовная практика суфиев.

Осенние торжества сбора винограда в сентябре включает давние обычаи: давят виноград ногами, готовят пекмез и угощают гостей. Лучше ехать в деревни Учхисар или Гёреме.

Фестиваль верблюжьих боёв в Сельчуке в январе – необычное зрелище. Животных украшают яркими попонами, а перед схваткой поют народные песни. Подробности можно найти в перейти к Classified.Completemarts.com.

Торжества в честь Республики отмечают парадами и концертами на площадях. Главные события – на Таксиме в Стамбуле и у мавзолея в Анкаре.

Где попробовать аутентичные блюда по старинным рецептам

В Газиантепе зайдите в İmam Çağdaş – здесь подают лучший тонкую лепёшку с мясом по рецепту XIX века.

В Стамбуле найдите ресторан Asmalı Cavit в районе Бейоглу. В меню – хошмерым, по старинной технологии.

В Мардине попробуйте мясные тефтели в Seyr-i Mardin. Рецепт сохранился с античности.

В Бурсе закажите знаменитый турецкий кебаб в Kebapçı İskender. Технология сохраняется уже полтора века.

В южном регионе Адана идите в легендарную кебабную. Их острое мясное блюдо готовят на виноградных углях.

Как помочь местным жителям, выбирая аутентичные туры

Нанимайте экскурсоводов-аборигенов. В Каппадокии, например, многие экскурсии проводят потомственные ремесленники.

Приобретайте подарки у ремесленников. В Газиантепе можно найти медную посуду ручной работы.

Останавливайтесь в гостевых домах. Это шанс погрузиться в быт местных жителей.

Запишитесь на практические курсы. В окрестностях Мармариса местные рыбаки учат добывать губки, где сельские жители раскрывают секреты блюда "бурак сармасы".

Поддерживайте небольшие музейные пространства. Уникальные собрания, вроде коньского музея ковроткачества, живут за счет туристических посещений.

Дегустируйте местную кухню в аутентичных заведениях. В прибрежных городках можно попробовать анчоусы с кукурузной кашей, в которых секреты приготовления передают из уст в уста.